Dai migliori grappoli di verdeca abbiamo ottenuto un vino elegante e unico. 

Nel bicchiere svela fragranze fruttate di agrumi. In bocca esprime carattere, equilibrio e finezza. 

VARIETÀ DELLE UVE  

Verdeca 100%

GRADAZIONE ALCOLICA  

12,5% vol.

PRODUZIONE PER HA –  ETÀ DEI VIGNETI  

80 ettolitri (5.000 ceppi)  – 30/35 anni.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO  

Spalliera.

ZONA DI PRODUZIONE ED EPOCA DI VENDEMMIA

Nord Salento – Seconda decade di settembre.

IN CANTINA

Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve viene  mantenuto a temperatura controllata. 

La fermentazione alcolica avviene  in serbatoi di acciaio. 

DURATA

Vino pronto dopo circa tre mesi dall’imbottigliamento. 

Mantiene le sue caratteristiche organolettiche intatte per due anni.