Da giovane è di colore rosso compatto con un profilo  sensoriale di frutta rossa matura. 

I tannini sono morbidi e avvolgenti.

VARIETÀ DELLE UVE  

Negroamaro 80% - Primitivo 20%

GRADAZIONE ALCOLICA  

13,5 % vol.

PRODUZIONE PER HA –  ETÀ DEI VIGNETI  

60 ettolitri (3.500-4.000 ceppi per ha) – 40/50 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO  

Alberello

ZONA DI PRODUZIONE ED EPOCA DI VENDEMMIA

Guagnano – La vendemmia del Primitvo agli inizi di settembre, quella del Negroamaro  alla fine.

IN CANTINA

Le uve macerano e fermentano per due settimane. 

Il vino è affinato in barriques francesi per circa tre mesi. 

DURATA

La sua durata non è inferiore ai sei/sette anni.